Без свежей клубники: Роскачество исследовало питьевые йогурты

Роскачество исследовало питьевые йогурты.  Больше всего спросом пользуются клубничные поэтому эксперты сосредоточились на них. «Под микроскоп» попала продукция 20 марок. Нарушений законодательства эксперты не заметили: в исследованных йогуртах не выявлены антибиотики, содержание крахмала оказалось крайне низким (менее 0,5%), почти никто из производителей не использовал искусственные красители и консерванты (а если использовал, то о них заявлено на этикетке). Йогурты оказались богаты полезными молочнокислыми бактериями, количество которых остается высоким в течение всего срока годности. В том числе присутствуют заявленные на этикетке бифидобактерии.

Новость по теме Говяжьи сосиски без говядины: новое исследование Роскачества Но есть и моменты, на которые покупателю стоит обратить внимание. Во-первых, вопреки рекламе никто из производителей не добавляет в йогурты свежие фрукты — это может привести к порче продукта. В качестве фруктового наполнителя используют пюре (варенье), джем, ягодный сок, либо ароматизатор или краситель.