Кто составляет школьное меню и как внести в него изменения? Где делают котлеты для школ и детских садов и может ли их купить любой житель Иркутска? Кто может бесплатно получать продукты на молочных кухнях? Об этом и многом другом корреспондент «АиФ-Иркутск» поговорил с директором МУП «Комбинат питания г. Иркутска» Сергеем Калиновским. Также мы поинтересовались, как работается на предприятии. От дошкольников… «Основное направление работы нашего комбината – социальное, – рассказывает Сергей Анатольевич. – Мы занимаемся организацией питания в детских садах и школах. Кроме того, реализуем нашу продукцию через сеть собственных магазинов».
Новость по теме Иркутский комбинат питания продолжит доставлять горячие обеды медикам Предприятие поставляет полуфабрикаты из мяса, рыбы и птицы, а также кисломолочную продукцию в 229 пищеблоков детсадов и школ Иркутска для 85 тысяч ребятишек. В некоторых случаях, когда пищеблок на ремонте или не соответствует современным требованиям, «Комбинат питания» готовит полноценные обеды, которые в школьной столовой остаётся только подогреть и разложить на порции. Кроме того, на предприятии действуют цех переработки овощей и цех производства замороженных полуфабрикатов для школ, детсадов и на продажу. Ежемесячно здесь чистятся и упаковываются в вакуумные пакеты тонны картофеля, производятся тонны котлет и пельменей. Продукция комбината позволяет ускорить процесс готовки в образовательных учреждениях.
