Мифы о молоке. Эксперт Сурдина опровергает заблуждения о популярном напитке

Вместе с экспертами разбираемся в том, правдивы ли наши представления о молоке. Какие расхожие утверждения о молоке – миф, а какие – правда, выяснял irk.aif.ru. Миф о том, что молоко не идёт на пользу взрослым Человек задуман природой так, чтобы в детском возрасте усваивать материнское молоко. В древности после взросления необходимый для этого ген у людей отключался, и организм переставал вырабатывать фермент, помогающий усваивать молоко. С этим связан миф, что взрослым молоко не идёт на пользу. «На деле, когда наши предки начали доить домашних животных, постепенно распространилась мутация, которая позволяет организму эффективно переваривать молоко других биологических видов, – рассказывает эксперт «Роскачества» Елена Сюракшина. – Распространение таких эволюционировавших генов зависит от региона. Например, в России усваивает молоко до 80% населения. А в Африке или Китае ситуация обратная. Если молочные продукты вызывают тяжесть в желудке, вздутие живота и другие неприятные симптомы, необходимо обратиться к врачу».