Поделиться "Гастроэнтеролог Стукова перечислила противопоказания к употреблению грибов"
Причиной противопоказаний к употреблению грибов стал их состав. Зачастую они содержат непитательные углеводы и структурные полисахариды, которые не перевариваются. К тому же, грибы теряют полезные вещества при термической обработке.