Что приготовить? Этот вопрос мучает практически каждую хозяйку. Семья требует разнообразия, средства ограничивают фантазию, времени, как всегда, не хватает. Помогут выйти из ситуации рецепты простых, бюджетных и вкусных блюд на каждый день.
Идеи для завтрака
Овсяноблин за 5 минут
Что нужно:
- 1 яйцо;
- 3 ст.л овсяных хлопьев требующих варки;
- 30 мл молока;
- соль по вкусу;
- банан;
- 50 гр шоколада.
Как готовить:
- В миске смешать яйцо, хлопья, молоко и соль.
- Обжарить на сухой сковороде с 2-х сторон до золотистой корочки (3-4 минуты).
- Полить растопленным шоколадом, на одну половину выложить нарезанный банан и накрыть другой.
Варианты начинок могут быть любыми (мясная, творожная, сырная, грибная).
Гренки «Покори сердце мужа»
Ингредиенты:
- 5 яиц;
- 60 мл молока;
- 100 гр сыра;
- 150 гр колбасы или ветчины;
- батон;
- зелень (идеально сочетание зеленого лука+укроп).
Пошаговый рецепт:
- В глубокую емкость вбить яйца, добавить молоко и перемешать с помощью венчика.
- Натереть сыр на крупной терке, мелко нарезать зелень.
- Соединить все ингредиенты, слегка посолить, поперчить и перемешать.
- Батон нарезать ломтиками, ветчину кружками.
- Влить немного растительного масла на сковороду.
- Взять 2 ломтика батона, на один положить колбасу, другим накрыть.
- Обмакнуть в сырно-яичной смеси и обжарить с двух сторон до готовности.
Идеальный завтрак готов!
Бюджетный обед: По-домашнему вкусно!
Нежная куриная грудка в соусе с дольками картофеля
Очень вкусное, сочное и сытное основное блюдо. Готовится быстро из доступных продуктов.
Понадобится:
- куриная грудка 300 гр;
- 1 луковица;
- отварной картофель 3-4 шт;
- 100 гр сметаны, 1 ч.л горчицы, 1 ч.л муки.
Как готовить:
- Нарезать луковицу полукольцами, куриное филе небольшими кусочками поперек волокон.
- Спассеровать лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить грудку, посолить, поперчить и помешивая обжарить на среднем огне 15-20 минут.
- Готовим соус: сметана любой жирности + горчица + мука + 50 мл горячей воды.
- Нарезать картофель дольками.
- К готовому филе добавить соус и картофель, перемешать, снять с плиты.
Домашний суп с картофелем и фрикадельками
Удачное сочетание ингредиентов, мягкий сливочный вкус и аппетитный вид. Готовится быстро, а получается безумно вкусно.
Приступаем:
- среднюю луковицу мелко порубить;
- нашинковать свежую капусту (половину вилка);
- картофель порезать кубиком 3-4 штуки;
- морковь натереть на мелкой терке;
- 300 гр любого мясного фарша посолить и поперчить, по вкусу добавить чеснок и любимые приправы.
Готовим:
- В кастрюлю с водой всыпать картошку и дать закипеть.
- Тем временем, сделать овощную зажарку из лука и морковки.
- После закипания добавить 4 ст.л риса, через 10 минут капусту.
- Слепить из фарша шарики и отправить в кастрюлю.
- Добавить зажарку, соль, перец на ваш вкус.
- Варить на небольшом огне до готовности.
Дать супу настояться, подавать со сметаной и свежей нарезанной зеленью!
Ужин
Рыбные котлетки из хека на ужин
Советую приготовить, они сочные и нежные внутри, в хрустящих сухариках сверху.
Что нужно:
- капуста ( ¼ вилка);
- хек без кости 600 гр;
- лук 1 шт;
- морковь 1 шт;
- картофель 1 шт;
- яйцо 2 шт;
- панировочные сухари 100 гр.
Как готовить:
- Капусту разрезать на части, сложить в емкость и залить кипятком на 10 минут.
- Лук, морковь, картофель и рыбу порезать крупно.
- Пропустить все ингредиенты через мясорубку.
- Добавить яйца и 1 ст.л сухарей, соль и перец по вкусу.
- Слепить небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
- Обжарить в сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
Вуаля, все гениальное — просто.
Приятного аппетита! Понравились идеи блюд? Обязательно приготовьте и напишите о своих впечатлениях.
